ホームカミング バイヤーの松井です。
今回皆さんにご紹介するのは、
熊本のメーカー高田実商店さんの『幻の刺身こんにゃく白袋』 です。
原料の国産有機栽培生芋和玉(有機IASマーク付)は
広島県の鎌田さんグループにより丹精込めて
育てられております。
有機栽培生芋和玉は日本の生産量の1%にも
満たない貴重な芋であり、
一番美味しいこんにゃくが出来ると言われています。
なので、『幻のこんにゃく』と云われているようです。
しかも「芋」本来の風味を出すために
昔ながらの木アクで寄せ、
全工程を手作りで仕上げた当社自慢の自信作です。
舌の上でトロけるような食感と生芋の風味を
お楽しみいただけます。
最近ダイエットにチャレンジしている私も、
こんにゃくには大変お世話になっています。
やはり辛子酢味噌が好きですがわさび醤油も合いますね。
また、HC長岡店では店を上げて熊本県フェアを実施中です。
熊本のおいしい商品を食べて熊本の復興をみんなで
支援していければと考えております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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