話題のキヌア！当店でも販売しております。

 

こんにちわ。」バイヤーの清原です。
今朝のNHK朝の情報番組で、
1時間特集を組まれていた食材、キヌアご存じでしょうか？

アメリカでは、1年ほど前からセレブやスーパーモデルの
間で火がついていて、
高級スーパーや自然食品の店では、
必ず棚がある、というくらい定番化している穀物です。

当店でも、1年近く前から取り扱いはしているのですが、
やっとメディアでも取り上げられ、日の目を見る時がきました！

こちら、ペレグ社のキヌアは、NYの有名スーパーでも取り扱われている
本場ペルー産のキヌアです。
健康志向のセレブたちの間で話題になっています。

一般的な食べ方としては、サラダに混ぜたり、
スープに入れたりですが、味はあまり主張がないので、どんな料理にでも追加できます。

取り扱いがあるのは、２種類で、
プレーンとレッドがあります。

レッドのほうが穀物独特の風味が少ししますので、
お米と一緒に炊いたり、あまりくせがないほうがいい場合はプレーン
サラダなど、すこし香ばしく、見た目に彩りがあるほうがいい場合はレッドをお勧めします。

テレビで放送されてから、
かなり問い合わせも多く、入荷してもすぐになくなる可能性がありますので、
お早めにお買い求めください！